L’acide lactique, une alternative écologique et performante
L’acide lactique est reconnu comme l’une des rares substances désinfectantes autorisées en cuisine et en milieu agroalimentaire, tout en bénéficiant de labels écologiques officiels. Issu d’ingrédients d’origine naturelle, il remplace avantageusement les ammoniums quaternaires issus de la pétrochimie.
Ses atouts principaux :
- 🔒 Efficacité biocide prouvée (bactéricide, fongicide, virucide selon EN 1276, EN 13697, EN 1650, EN 14476).
- 🌿 Respect de l’environnement et des utilisateurs : biodégradable, sans film chimique résiduel.
- 🍴 Utilisation en zones sensibles : cuisine, restauration, agroalimentaire, sanitaires.
La gamme lactique Detercentre pour vos besoins en hygiène
Detercentre propose une gamme complète et innovante de produits à base d’acide lactique, spécialement conçue pour répondre aux exigences des environnements professionnels les plus stricts : CHR (cafés, hôtels, restaurants), collectivités, entreprises, mais aussi pour les particuliers exigeants soucieux d’une hygiène irréprochable.
Cette gamme associe efficacité biocide certifiée (bactéricide, levuricide, fongicide et virucide – normes EN 1276, EN 13697, EN 1650 et EN 14476) et engagement écologique avec le label Ecodétergent. Que ce soit pour la désinfection des cuisines professionnelles, l’entretien des zones sanitaires, ou encore l’hygiène dans les secteurs sensibles comme l’agroalimentaire, Detercentre met à disposition des solutions adaptées à chaque usage :
✅ Formules concentrées pour une maîtrise des coûts et une utilisation intensive,
✅ Prêts à l’emploi (PAE) pour une application rapide et pratique au quotidien,
✅ Formats souples (poche Geobag) pour une meilleure ergonomie et une réduction des déchets plastiques.
Grâce à cette diversité, les professionnels trouvent une réponse fiable à leurs besoins, tout en respectant les normes européennes et en réduisant leur empreinte environnementale
En cuisine : désinfection alimentaire
- Résolutions Lactique Alimentaire Concentré – Bidon 5L (Réf. 773522)
👉 Pour dégraisser et désinfecter des surfaces alimentaires avec dilution 2 à 4 %. - Résolutions Lactique Alimentaire PAE – Spray 750 ml (Réf. 773523) & Bidon 5L (Réf. 774568)
👉 Prêt à l’emploi, idéal pour les plans de travail, ustensiles et cuisines professionnelles. - Geobag Lactique Alimentaire – Poche 5L (Réf. 774565)
👉 Solution souple et économique pour les grandes structures.
En sanitaires : hygiène renforcée
- Résolutions Lactique Sanitaires PAE – Spray 750 ml (Réf. 774338) & Bidon 5L (Réf. 774567).
👉 Nettoyage et désinfection en un seul geste. - Résolutions Lactique Sanitaires Concentré – Bidon doseur 1L (Réf. 774566) & Bidon 5L (Réf. 774337).
👉 Solution concentrée économique et puissante.
💡 Tous ces produits sont certifiés Ecodétergent et conformes à la Directive Biocide 98/8/CE.
Comparatif : Produits lactiques Detercentre vs désinfectants chimiques classiques
| Critère | Produits lactiques Detercentre | Désinfectants chimiques classiques |
|---|---|---|
| Efficacité | ✅ Bactéricide, fongicide, levuricide et virucide (normes EN 1276, 13697, 1650, 14476) | ✅ Efficace, mais souvent avec des formulations agressives |
| Origine | 🌱 Issus d’ingrédients d’origine naturelle (acide lactique) | 🧪 Issus de la pétrochimie (ex. ammoniums quaternaires, chlore) |
| Sécurité d’utilisation | 👷 Non corrosif, sans dégagement toxique, adapté aux milieux alimentaires | ⚠️ Risque d’irritations cutanées, oculaires et respiratoires |
| Respect de l’environnement | 🌎 Certifiés Ecodétergent, biodégradables, sans film chimique résiduel | ❌ Impact écologique élevé, résidus persistants |
| Praticité | 📦 Formats adaptés : concentrés, prêts à l’emploi, poches souples Geobag | 🗻 Souvent en formats standards, peu optimisés pour limiter les déchets |
| Domaines d’application | 🍴 Cuisines professionnelles, sanitaires, collectivités, agroalimentaire | 🚫 Moins adaptés en zones sensibles (alimentaires notamment) |
FAQ – Tout savoir sur les produits lactiques
❓ L’acide lactique peut-il remplacer la Javel ?
Oui, dans la majorité des usages de désinfection de surfaces, il est tout aussi efficace, avec l’avantage d’être non corrosif et plus respectueux de l’environnement.
❓ Ces produits conviennent-ils aux cuisines professionnelles ?
Oui, ils sont spécifiquement conçus pour une utilisation en milieux alimentaires, certifiés conformes aux normes européennes.
❓ Quelle est la différence entre concentré et PAE (Prêt À l’Emploi) ?
Les concentrés sont plus économiques pour un usage intensif, tandis que les PAE sont pratiques pour une application rapide sans préparation.
Pourquoi choisir Detercentre pour vos solutions lactiques ?
Avec Detercentre, vous avez l’assurance de :
- Des produits testés et certifiés conformes aux normes biocides.
- Une expertise professionnelle pour accompagner vos besoins en hygiène.
- Un engagement écologique avec des gammes labellisées Ecodétergent.
Passez au nettoyage responsable avec Detercentre
Chez Detercentre, nous accompagnons les professionnels dans la mise en place de solutions de nettoyage innovantes et responsables. Nos experts en technologie à l’eau ozonée sont à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, évaluer vos besoins et vous proposer une solution sur-mesure, sécurisée et conforme aux usages.
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