Services

L’audit hygiène pour une qualité optimale

Chez Detercentre à Cusset, nous savons que l’hygiène est une composante fondamentale de toute collectivité, entreprise de restauration et de métiers de bouche, industrie … C’est pourquoi nous offrons des services d’audit hygiène complets et transparents pour évaluer précisément vos établissements. 

Situés à Cusset, dans le département de l’Allier, nous accompagnons les établissements médico-sociaux, ehpad, crèches, cantines scolaires, restaurants traditionnels, les établissements de restauration rapide, les cafétérias, et l’ensemble des métiers de bouche, notamment les bouchers, charcutiers, traiteurs, boulangers, pâtissiers, épiciers, glaciers, crémiers, fromagers et poissonniers.

Le déroulement de notre audit hygiène

Notre approche de l’audit hygiène est minutieuse et exhaustive. Réalisé en période d’activité, notre audit inclut une visite détaillée de votre établissement en compagnie d’un responsable. Nous utilisons des contrôles visuels, techniques et des vérifications documentaires, en plus d’interviews pour évaluer les différents aspects de votre établissement. Voici les principaux points couverts par notre audit :

Locaux et équipements

Nous examinons la disposition et les flux de travail (marche en avant) ainsi que les revêtements des surfaces. Une attention particulière est portée à l’état général des locaux et des équipements, vérifiant leur conformité aux normes d’hygiène.

Hygiène du personnel

L’hygiène du personnel est cruciale pour éviter la contamination croisée. Nous contrôlons les vestiaires, les lave-mains, la tenue vestimentaire, la formation et le comportement du personnel. Nos experts vérifient également les procédures d’hygiène personnelle en place.

Nettoyage et désinfection

Nous évaluons les matériels et produits utilisés pour le nettoyage et la désinfection, ainsi que le planning de nettoyage et les méthodes appliquées. La plonge est également examinée pour s’assurer de son efficacité et de sa conformité aux normes.

Gestion des déchets et respect de l’environnement

La gestion des déchets est un aspect essentiel de l’hygiène. Nous vérifions l’élimination des déchets et les aires de stockage pour nous assurer qu’elles respectent les normes sanitaires et environnementales.

Système HACCP et autocontrôles

Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est crucial. Nous vérifions l’implémentation et l’efficacité de ce système ainsi que des autocontrôles en place pour prévenir tout risque sanitaire.

Pour les chaînes et les clients multi-sites, nous intégrons les exigences spécifiques de leur politique qualité. 

Après l’audit : un bilan détaillé

À l’issue de l’audit, nous réalisons un bilan détaillé avec votre encadrement pour expliciter les écarts constatés et déterminer les actions prioritaires. Toutes les observations et préconisations sont consignées dans un rapport clair et précis, qui servira de support aux actions d’amélioration. Ce rapport inclut :

• Mise en place de nouveaux protocoles et plan d’hygiène HACCP : Respectueux de la réglementation en vigueur, accompagnés de fiches de suivi pour garantir une application rigoureuse.
• Préconisation de l’installation de systèmes de dilution : Utilisation de produits concentrés pour optimiser le nettoyage et la désinfection tout en réduisant les coûts.
• Formation à la bonne utilisation des produits et du matériel : Pour éviter la surconsommation et réduire les risques de troubles musculo-squelettiques (TMS). Nous offrons des contrôles réguliers et la validation des acquis pour assurer une maîtrise parfaite des méthodes enseignées.
• Prévisionnel budgétaire : Un précieux outil pour une maîtrise parfaite des coûts et l’analyse des économies réalisées grâce à une gestion optimale de l’hygiène.

Pourquoi faire confiance à Detercentre ? 

Opter pour les services d’audit hygiène de Detercentre Cusset, c’est faire le choix de l’expertise et de la rigueur. Voici quelques raisons pour lesquelles nos clients nous font confiance :

• Expertise et Expérience : Avec 56 ans d’expérience dans le domaine de l’hygiène et du nettoyage, nous possédons les connaissances nécessaires pour offrir des audits de haute qualité et des conseils personnalisés.
• Support Continu : Nous ne nous contentons pas de réaliser l’audit. Nous offrons un support continu pour garantir que les méthodes enseignées sont mises en pratique de manière efficace et durable.
• Technologie et Innovation : Grâce à notre partenariat avec Heegeo, nous utilisons des technologies de pointe pour offrir des formations interactives et engageantes.
• Conformité aux normes : Nos audits et nos formations sont alignés avec les normes et réglementations en vigueur, vous assurant une conformité totale avec les exigences légales et sanitaires.
• Prévention des TMS : En formant votre personnel aux bonnes pratiques, nous contribuons à réduire les risques de troubles musculo-squelettiques, améliorant ainsi leur bien-être et leur productivité.

 L’impact de l’audit hygiène sur votre entreprise

Investir dans un audit hygiène complet avec Detercentre Cusset a un impact significatif sur votre entreprise.
Voici quelques avantages concrets :

• Amélioration de la Qualité : Un audit rigoureux assure une meilleure qualité de nettoyage et de désinfection, se traduisant par des environnements plus sains et plus sûrs.
• Réduction des Coûts : En optimisant les processus et en utilisant des produits de manière efficace, vous pouvez réduire les coûts liés aux produits de nettoyage et à la maintenance.
• Satisfaction des Employés : Un personnel formé aux bonnes pratiques d’hygiène est plus confiant et satisfait de son travail, ce qui se traduit par une meilleure rétention des employés et une réduction du taux de turnover.
• Confiance des Clients : Des installations propres et bien entretenues renforcent la confiance des clients et des partenaires, améliorant ainsi votre image de marque et votre réputation.
• Conformité et Sécurité : En respectant les normes de sécurité et de qualité, vous évitez les risques de sanctions et de litiges, tout en garantissant un environnement sûr pour vos employés et vos clients.

Contactez Detercentre aujourd’hui

Chez Detercentre Cusset, nous sommes passionnés par l’hygiène et le nettoyage. Nous croyons fermement que la rigueur et la transparence sont essentielles pour atteindre des normes élevées et durables dans ce domaine. Si vous êtes à la recherche d’un partenaire de confiance pour réaliser un audit hygiène complet et améliorer vos pratiques, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de discuter de vos besoins spécifiques et de vous proposer des solutions adaptées.

Pour en savoir plus sur nos services d’audit et découvrir comment nous pouvons vous aider à atteindre vos objectifs en matière d’hygiène et de nettoyage professionnel, contactez-nous dès aujourd’hui. Ensemble, nous pouvons créer des environnements plus propres, plus sûrs et plus sains.

Chez Detercentre, nous savons que la formation est indispensable dans le domaine de l’hygiène, pour appréhender les produits et les méthodes de nettoyage et désinfection. C’est pourquoi nous vous accompagnons à la mise en place de vos protocoles et plans d’hygiène et nous formons votre personnel à la bonne utilisation du matériel et des produits. Pour répondre encore mieux à ce besoin, notre partenaire Heegeo a développé un site de formation en ligne, accessible également à nos clients professionnels et à leurs agents de propreté qui souhaitent apprendre ou perfectionner leurs usages.

En tout, 6 modules sont à disposition et sont validés par un QCM pour évaluer les acquis : 

• Les fondamentaux de l’hygiène
• L’hygiène en cuisine
• La blanchisserie 
• Les sanitaires
• Les sols et surfaces
• L’eau ozonée

Ces formations en ligne sont accessibles aux débutants comme aux experts et sont complétées par des vidéos explicatives. 

Bien entendu et simultanément, les utilisateurs sont accompagnés par nos conseillers experts sur le terrain pour s’assurer de la bonne mise en pratique des méthodes HACCP, prévenir également les tms (troubles musculo-squelettiques) et éviter la surconsommation de produits.

Formation en hygiène et nettoyage 

Chez Detercentre Cusset, nous comprenons l’importance cruciale de la formation dans le domaine de l’hygiène. La maîtrise des produits de nettoyage et de désinfection ainsi que des méthodes appropriées est essentielle pour garantir des environnements propres et sûrs. C’est pourquoi nous mettons un point d’honneur à offrir des programmes de formation de haute qualité à nos clients.

Notre engagement en matière de formation

Notre mission est d’accompagner nos clients dans la mise en place de protocoles et de plans d’hygiène efficaces. Nous offrons une formation complète et personnalisée à votre personnel pour assurer une utilisation correcte et efficiente du matériel et des produits de nettoyage. La formation est un élément clé pour maintenir des normes élevées en matière d’hygiène, de nettoyage et de désinfection, indispensables dans divers secteurs, notamment les établissements de santé, les cuisines professionnelles, les blanchisseries, et bien d’autres.

L’importance de la formation en hygiène

L’hygiène et la propreté ne sont pas seulement une question de santé publique, mais aussi de bien-être au travail et de conformité aux normes réglementaires. Un environnement propre réduit la propagation des maladies, améliore la satisfaction et la productivité des employés, et renforce la confiance des clients et des partenaires. Chez Detercentre, nous croyons que la formation continue est la meilleure façon d’atteindre ces objectifs. Nos programmes de formation sont conçus pour s’adapter aux besoins spécifiques de chaque client, en tenant compte des particularités de leur secteur d’activité.

Nos modules de formation en ligne

Pour répondre à la demande croissante de formation continue et flexible, nous avons collaboré avec notre partenaire Heegeo pour développer un site de formation en ligne. Ce site est accessible à tous nos clients professionnels et à leurs agents de propreté qui souhaitent apprendre ou perfectionner leurs compétences. 

Nous proposons six modules spécialisés, chacun validé par un QCM (questionnaire à choix multiples) pour évaluer les acquis des participants :

1. Les fondamentaux de l’hygiène : Ce module couvre les principes de base de l’hygiène, incluant les concepts de nettoyage et de désinfection, l’importance de l’hygiène personnelle et les meilleures pratiques pour maintenir un environnement propre.
2. L’hygiène en cuisine : Ce module est spécifiquement conçu pour les environnements de cuisine, abordant des sujets tels que la sécurité alimentaire, la prévention des contaminations croisées et les procédures de nettoyage des équipements de cuisine.
3. La blanchisserie : Ce module traite des meilleures pratiques pour le nettoyage et la désinfection du linge, y compris les techniques de lavage, le choix des produits et la gestion des différents types de tissus.
4. Les sanitaires : Ce module se concentre sur les méthodes de nettoyage et de désinfection des sanitaires, en mettant l’accent sur l’importance de maintenir ces espaces propres pour prévenir la propagation des germes.
5. Les sols et surfaces : Ce module explique les techniques de nettoyage et d’entretien des sols et des surfaces, en fonction des matériaux et des besoins spécifiques de chaque environnement.
6. L’eau ozonée : Ce module présente les avantages et les applications de l’eau ozonée comme méthode de désinfection écologique et efficace.

Des formations accessibles et complètes

Nos formations en ligne sont conçues pour être accessibles à tous, que vous soyez débutant ou expert. Elles sont enrichies par des vidéos explicatives qui facilitent la compréhension des concepts et des techniques présentés. Chaque module est structuré de manière à offrir une progression logique et cohérente, permettant aux participants d’acquérir des connaissances et des compétences de manière progressive et approfondie.

Accompagnement et suivi sur le terrain

En plus des formations en ligne, Detercentre Cusset assure un suivi sur le terrain avec l’aide de nos conseillers experts. Ces derniers travaillent en étroite collaboration avec vos équipes pour garantir la mise en pratique des méthodes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Ils veillent à ce que les normes de sécurité et de qualité soient respectées, contribuant ainsi à la prévention des TMS (troubles musculo-squelettiques) et à l’optimisation de la consommation des produits de nettoyage.

Nos conseillers sont des professionnels expérimentés qui possèdent une connaissance approfondie des défis spécifiques liés à chaque secteur. Leur expertise permet de fournir des solutions adaptées et des conseils pratiques pour améliorer les procédures de nettoyage et de désinfection. Ils sont disponibles pour des consultations régulières, des inspections sur site et des sessions de formation supplémentaires, si nécessaire.

Pourquoi Choisir Detercentre ?

En choisissant Detercentre à Cusset, vous optez pour une expertise reconnue dans le domaine de l’hygiène et du nettoyage.
Voici quelques raisons pour lesquelles nos clients nous font confiance :

• Expertise et expérience : Avec 56 années d’expérience dans le domaine de l’hygiène et du nettoyage professionnel, nous possédons les connaissances et les compétences nécessaires pour offrir des formations de haute qualité adaptées à vos besoins spécifiques.
• Formation personnalisée : Nous comprenons que chaque client est unique. C’est pourquoi nous proposons des programmes de formation personnalisés qui tiennent compte des particularités de votre secteur d’activité et de vos exigences spécifiques.
• Support continu : Notre engagement envers nos clients ne s’arrête pas à la formation. Nous offrons un support continu pour s’assurer que les méthodes enseignées sont mises en pratique de manière efficace et durable.
• Technologie et innovation : Grâce à notre partenariat avec Heegeo, nous utilisons des technologies de pointe pour offrir des formations en ligne interactives et engageantes. Nos modules en ligne sont conçus pour être accessibles et faciles à suivre, même pour les débutants.
• Conformité aux normes : Nos formations sont alignées avec les normes et réglementations en vigueur, vous assurant ainsi une conformité totale avec les exigences légales et sanitaires.

L’impact de la formation sur votre entreprise

Investir dans la formation de votre personnel en matière d’hygiène et de nettoyage a un impact significatif sur votre entreprise. Voici quelques avantages concrets que vous pouvez attendre :

• Amélioration de la qualité : Une formation adéquate assure une meilleure qualité de nettoyage et de désinfection, ce qui se traduit par des environnements plus sains et plus sûrs.
• Réduction des coûts : En optimisant l’utilisation des produits et en adoptant des méthodes efficaces, vous pouvez réduire les coûts liés aux produits de nettoyage et à la maintenance.
• Satisfaction des employés : Un personnel bien formé est plus confiant et satisfait de son travail, ce qui se traduit par une meilleure rétention des employés et une réduction du taux de turnover.
• Confiance des clients : Des installations propres et bien entretenues renforcent la confiance des clients et des partenaires, améliorant ainsi votre image de marque et votre réputation.
• Conformité et sécurité : En respectant les normes de sécurité et de qualité, vous évitez les risques de sanctions et de litiges, tout en garantissant un environnement sûr pour vos employés et vos clients.

Contactez Detercentre aujourd’hui

Chez Detercentre, nous croyons fermement que la formation est la clé pour atteindre des normes élevées et durables dans ce domaine. Si vous êtes à la recherche d’un partenaire de confiance pour former votre personnel et améliorer vos pratiques d’hygiène, n’hésitez pas à nous contacter. Nous serons ravis de discuter de vos besoins spécifiques et de vous proposer des solutions adaptées.

Les autolaveuses professionnelles sont devenues un véritable allié pour la propreté et l’hygiène des espaces de travail. Conçues pour offrir un rendement optimal, ces machines permettent de nettoyer rapidement et efficacement vos locaux. 

Comment se déroule une démonstration d’autolaveuse professionnelle ?

Étape 1 : Présentation du matériel et consignes de sécurité

Avant de commencer la démonstration, il est essentiel de prendre connaissance des consignes de sécurité et des précautions à adopter lors de l’utilisation de l’autolaveuse.

Consignes de sécurité

Vérifier que la machine est état de fonctionnement : avant de mettre en marche l’autolaveuse assurez-vous qu’elle dispose bien de tous ses accessoires, ne présente pas de défauts apparents, et qu’elle soit propre.

Étape 2 : Mise en route et réglages de l’autolaveuse 

Avant de commencer le nettoyage proprement dit, il est nécessaire de préparer l’autolaveuse. Pour cela, notre équipe vous guidera dans les différentes étapes :

1. Installation de la batterie si le modèle fonctionne sur batteries 
2. Réglage des brosses : selon le type de sol à nettoyer, il convient de choisir les brosses adéquates et de les installer sur l’autolaveuse. Notre équipe vous aidera à sélectionner les brosses les plus adaptées à vos besoins.
3. Préparation de la solution de nettoyage : en fonction de la surface à traiter et du niveau de saleté, il est possible d’utiliser soit de l’eau, soit une solution détergente. Cette étape permet d’optimiser l’efficacité du nettoyage et d’adapter la machine  au type de nettoyage recherché (entretien, rénovation, brillance, etc.).

Étape 3 : Démonstration du nettoyage avec l’autolaveuse 

Une fois l’autolaveuse prête à l’emploi, la démonstration de nettoyage peut commencer. Vous aurez l’occasion d’observer notre équipe en action et de poser toutes vos 

Avantages des autolaveuses et monobrosses

• Gain de temps : grâce à leur puissance et à leur rendement élevé, les autolaveuses et monobrosses  permettent de réduire considérablement le temps de nettoyage des locaux.
• Efficacité : équipée de brosses performantes et d’une solution de nettoyage optimisée, l’autolaveuse ou la monobrosse offre un résultat de nettoyage irréprochable.
• Facilité d’utilisation : conçues pour être maniable et ergonomique, les autolaveuses et monobrosses sont simples à prendre en main et conviennent à tous les utilisateurs, même sans expérience préalable.
• Polyvalence : elles peuvent être adaptées à une large gamme de surfaces (sols durs, moquettes, parquets, etc.), C’est un outil idéal pour répondre aux besoins de nettoyage variés des professionnels.
• Écologique : en plus de nettoyer efficacement les sols, l’autolaveuse et la monobrosse contribuent à diminuer la consommation d’eau lors du nettoyage. En effet, elles utilisent 10 fois moins d’eau qu’une technique de nettoyage classique !

Étape 4 : Entretien et maintenance de l’autolaveuse et de la monobrosse

Pour garantir la durabilité et l’efficacité de votre matériel, il est essentiel d’assurer un entretien régulier et adapté. Lors de cette démonstration, vous apprendrez comment entretenir correctement votre machine :

1. Vérification des brosses : inspectez régulièrement les brosses pour vérifier leur usure et les remplacer si nécessaire.
2. Nettoyage du réservoir : videz et nettoyez le réservoir de solution de nettoyage après chaque utilisation pour éviter la prolifération de bactéries et prolonger la durée de vie des joints 
3. Contrôle de la batterie : surveillez le niveau de charge de la batterie et rechargez-la selon les indications du fabricant pour maintenir une performance optimale 
4. Maintenance préventive : n’hésitez pas à consulter le manuel d’utilisation et la notice fournie avec votre autolaveuse ou votre monobrosse pour connaître les recommandations du fabricant en matière d’entretien et de maintenance préventive.

Une démonstration d’autolaveuse ou de monobrosse professionnelle dans vos locaux vous permettra de découvrir en détail ses performances. 

Vous pourrez ainsi évaluer ses avantages et sa facilité d’utilisation, et apprendre comment l’entretenir pour garantir son bon fonctionnement sur le long terme. 

Nos équipes se déplacent pour une démonstration de matériel dans vos locaux, sur tout le département de l’Allier.